当ショップ【灯志】は京の地鶏と京野菜、卵など、京都のブランド畜産品をインターネット通販にて取り扱っており、京都府舞鶴市にて「炭火串焼 灯志（スミビクシヤキアカシ）」というお店を営業しております。鮮度と産地にこだわった食材を使用した豊富なメニューが自慢の当店が選び抜いた、選りすぐりの京の畜産品は、どれも高品質で美味しく、ご自分へのご褒美としてはもちろん、ギフト、プレゼントや贈答品としても非常に喜ばれます。

【「卵どすえ」(京都丹波産卵)】は、灯志がお勧めする自慢の商品の中の一つです。 奥京都の風景に囲まれた京都丹波産の自慢の鶏卵は、最高級の味わいと品質で、贈答品やギフトとして最適な特別な商品です。



【奥京都 京都丹波産卵「卵どすえ」】
その味わいは、卵黄の赤身と濃厚なコクが料理を一層引き立て、味が濃く美味しい為、卵かけご飯やすき焼きなど卵そのものを頂く料理に最適です。卵を産む仁和鶏の飼料に、魚粉や赤パプリカを多く配合することで、濃厚な旨味とコクはもちろんの事、味の深みを目で見て感じられ、赤身の卵黄が料理を一層引き立て、楽しませてくれます。

「卵どすえ」は、美しい自然に恵まれた京都府福知山市大江町のグリーンファームソーゴで生産されています。この地域は、雲海と鬼伝説の名山「大江山」やアユの漁場としても知られる「由良川」など、美しい自然の中にあり、HACCPやJGAPなどの認証を受け、商品の安全性への取り組みにも努めております。

卵かけご飯の定番はもちろん、鮮やかな色彩を大切にしたお料理にも最適で、和食であれば、すき焼き、だし巻き玉子、茶碗蒸し、親子丼、おでん、かき玉丼、卵とじ、たまごの煮付け、ゆで卵、卵豆腐などに、洋食や軽食であれば、オムレツ、カルボナーラ、スパニッシュオムレツ、キッシュ、ミートローフ、フリッター、シーザーサラダ、スクランブルエッグ、エッグベネディクト、エッグサンドイッチ、ポーチドエッグなどに、またお菓子にも活用できますので、カスタードプリンやクレームブリュレの他、シュークリーム、エッグタルト、クレープ、カステラ、ケーキ、マフィン、クッキー、パイ、マドレーヌなどでも風味豊かな味わいをご堪能頂けます。

この【奥京都「卵どすえ」(京都丹波産卵)】は、贅沢な味わいと京都の風情をお届けする特別な商品です。特に高級な奥京都 「卵どすえ」の卵は、贈答品やギフトとして大変喜ばれますので、誕生日、結婚祝い、結婚記念日、出産祝い、新築・引っ越し祝い、昇進・昇格祝い、卒業祝い、退職祝い、送別祝い、入学祝い、周年記念日、お見舞い、お礼の品、年末年始の贈り物など、季節の贈り物や特別な日のお祝い、感謝の気持ちを伝えるための贈り物に最適です。そして、この濃厚で旨味の詰まった美味しい卵を使った卵かけご飯の味を皆様に是非味わって頂きたい思いから、もちろんご自分へのご褒美としてもおすすめ致します。

是非、ご自身や大切な方へのプレゼントとしてお楽しみください。